• 叶全至今己经营近15年,招牌主打先为干肉骨茶,其实干肉骨茶并没有什么秘诀主要的从爷爷和奶奶时代开始,他们都很用心的为了他们孩子和孙子所特别准备的一道简单的(家菜)!!!好让外头苦干回家的亲人们可有餐温饱!!
  • 干肉骨茶主要是把已熬好的猪肉,加入特制的酱料,羊角豆和鱿鱼丝带着有药材味在用大火一爆炒,那种爆香和香脆的鱿鱼丝配加上羊角豆的搭配,可说是色香俱全,回味无穷!!
  • 加上时代演变,要跟上年轻人时代的口感而创新改变,家父因此特别腌制了另一种,自创不一样的(泰式干炒)绝对独特至此一家,顾客们吃了个个位位都Kap kap 叫!!赞不绝口,呱呱叫好!!
  • 至于我们另一道特别菜色就是我们的叶全的蒸鱼,顾客们到此必试的一道菜!!!一种鱼可选着5道不一样的口味的蒸法,有招牌蒸,姜蓉蒸,酱蒸,泰式蒸和菜卜蒸等等。。。
  • 因此叶全蒲种(干)肉骨茶希望可以把家传的味道,把最好的传统美食永续传承下去。


大骨
大骨
Dry Bah Kut Teh
Dry Bah Kut Teh
红花鱼(招牌蒸,酱蒸)
红花鱼(招牌蒸,酱蒸)
Sweet sauce steam fish
Sweet sauce steam fish
脚腕
脚腕
脚咋
脚咋
猪肠
猪肠
猪肚
猪肚
排骨
排骨
干肉骨茶
干肉骨茶
小骨
小骨
大骨
大骨
五花肉
五花肉
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